广东渔人码头文化旅游开发有限公司创立于2014年12月，主营业务围绕城市更新发展，承接各类城市更新活化改造项目；专注于城市更新、“三旧”改造、旧城镇盘活、固有文化保育及推动等城市活化创新产业，以整体综合整治、提升改造为核心，创立出政府、企业、社会三方共赢的“三旧“改造创新发展运营模式。

广东渔人码头文化旅游特委托策点管理咨询（北京）有限公司对广东省广州市、佛山市市场情况开展调研。本次调研通过选取开店周边3公里人群拦截进行问卷访问，了解消费者在该地区居酒屋的消费习惯、消费能力、消费金额、消费需求等内容； 及对居酒屋负责人的深度访谈，深度挖掘对其租金、面积、雇佣人员情况、客流量、运营成本、消费群体类型特点、经营产品类型特色、经营状况、盈利状态等信息；为客户开设烧鸟居酒屋店面提供进行全方位的数据支持和建议。