鸽，一种十分常见的鸟，品种很多，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔，常做和平的象征。羽毛有灰色，酱紫色、白色等，翅膀大，善于飞行，食物是谷类植物的种子。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。

随着经济的发展，居民消费水平和消费能力逐渐提高，消费者对水果的需求也逐渐多样化。北京三润泰克国际农业科技有限公司根据市场状况，计划拓展高端水果市场。2018年8月委托策点管理咨询（北京)有限公司进行高端水果消费者需求研究。

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